Ingredienti: dose per 4 persone sugo di pomodoro fresco gr. 250
3 cucchiaiate di ricotta tosta (ricotta dura grattugiata)
sale
In acqua bollente salata lessare le orecchiette (per
la loro esecuzione vedere la ricetta orecchiette). Quindi
scolarle e condirle con il sugo di pomodoro fresco e
la ricotta grattugiata. Mescolare bene la pasta per
insaporirla perfettamente e servirla subito.
Domenica 12 Ottobre 2008 - Ore: 04:01 
LE RICETTE: LE MINESTRE
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