Piazza Duomo ci mostra il portale laterale della bellissima Cattedrale dedicata a S. Pietro, in onore di Pietro il normanno, probabile fondatore della chiesa e della città. E' una delle più antiche chiese romaniche di Puglia e rappresenta, nelle decorazioni dall'arco del portale principale, una preziosa testimonianza dell'arte e della concezione religione medievale. La data del 1073 ci ricorda la prima consacrazione di un complesso non ultimato; la seconda avvenne nel 1295. Nel sec. XVIII subì trasformazioni in stile barocco. E' stata riportata all'antico splendore negli anni 1965 - 1972.
La facciata ha un portale ornato, a triplici archivolti, con protiro sorretto da grifi su colonne di marmo, con capitelli a foglie daiacanto e a protomi umane angolari (di scuola federiciana).
L'interno è a pianta basilicale a tre navate con matroneo; la facciata absidale conserva un'elegante monofora con elementi bestiari. Nell'interno si ammirano: un prezioso coro ligneo (sec.XVII) proveniente dalla Badia Benedettina di S. Maria dei Miracoli di Andria; un pannello di S. Benedetto scolpito in legno, dello stesso coro. Detto coro, completo di seggi, fu concesso alla Cattedrale da Giuseppe Buonaparte nel 1807. Nell'archivio poggia su dieci colonne di breccia corallina e subì rimaneggiamenti nel secolo XVII; in essa si venerano le sacre reliquie dei tre Santi Martiri Protettori di Bisceglie: S. Mauro Vescovo, S. Sergio e S. Pantaleone. Le reliquie, rinvenute nel territorio biscegliese nel 1167, spinsero i cittadini, come consuetudine a quel tempo, ad edificare questa cripta da cui la costruzione orientale era priva. Nell'ipogeo della cripta si vedono le fondazioni di un'antica chiesa con un vasto pavimento a tasselli di cm.10 preesistenti alla Cattedrale romanica.

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